Uporaba profesionalnega aparata Pacojet 2 je enostavna. Sveže osnovne sestavine, katerim se dodajo vsi dodatki in tekočina, je potrebno le globoko zamrzniti na -23°C. Nato pa vso nalogo opravi profesionalni aparat Pacojet, ki s svojimi rezili zajema le vrhnji sloj zamrznjene hrane in izdeluje izjemno gladko teksturo končne porcije. Obenem pa se ves preostali del zamrznjene hrane ohranja za kasnejšo uporabo.

Profesionalni aparat Pacojet lahko uporabljamo tudi za pripravo ne-zamrznjene hrane, kot so priprava tatarskih biftkov, rezanje različnih zelišč in tudi za mešanje tekočih živil...