Blixer® 8 je visokozmogljiv aparat, zasnovan za obdelavo hrane z modificirano teksturo, idealen za zdravstvene ustanove. Zasnovan je za obdelavo med 5 in 28 porcijami naenkrat. Ima indukcijski motor za intenzivno uporabo in zagotavlja dolgo življenjsko dobo. Zasnovan je za obdelavo tako surovih kot kuhanih živil različnih tekstur, kot so jedi, prigrizki, sladice in siri. Ponaša se z 8-litrskimi posodami iz nerjavečega jekla, nastavljivim rezalnim nožem in pokrovom, ki preprečuje uhajanje tekočin.