Blixer® 15 je zasnovan za pripravo obrokov z modificirano teksturo v zdravstvenih ustanovah. Omogoča obdelavo od 15 do 50 porcij, ne glede na to, ali gre za surove ali kuhane sestavine, sladke ali slane jedi. Opremljen je s prozornim pokrovom za enostavno spremljanje priprave in ergonomskimi ročaji za varnejšo uporabo. Poseben Blixer® sistem strgača omogoča enakomerno obdelavo sestavin. Ima indukcijski motor za zanesljivo delovanje in nerjaveče rezilo za drobno mletje.