Blixer® 23 je profesionalna naprava, zasnovana za pripravo obrokov z modificirano teksturo, posebej primerna za zdravstvene ustanove. Njegova 23-litrska posoda iz nerjavečega jekla omogoča enostavno praznjenje zahvaljujoč nagibnemu mehanizmu. Opremljen je z ostrim rezilom za fino obdelavo sestavin in posebnim Blixer® nastavkom za izboljšano mešanje. Prozoren pokrov s tesnilom preprečuje iztekanje tekočin, medtem ko zmogljiv indukcijski motor zagotavlja dolgotrajno zanesljivost.