Stroj za izdelavo testenin Imperia P.NUOVA je večnamenski aparat za testenine iz skupine 'sheeters', katerega primarna faza je valjanje testenine in nato s nastavkom za rezance različnih dimenzij izdelujovanje visoko kvalitetene rezance. Z nastavkom za gnetenje lahko poenostavite proces saj stroj pred valjanjem iz sestavin zgnete testo za valjanje.
Z dodatnimi nastavki lahko proizvaja tudi raviole, njoke v različnih oblikah ter vse vrste testenin (makarone, špagete...)
Njegovo delovanje je zelo preprosto in praktično; je popolnoma razstavljiv za hitro čiščenje in vzdrževanje. PNUOVA je narejen iz anodiziranega aluminija v svoji zunanji strukturi, vsi deli, ki so v stiku s testeninami pa so izdelani iz nerjavečega jekla; spoštovani so tudi vsi varnosni predpise