Vakuumsko pakiranje za brezhibno pripravo hrane. Ohranite kakovost in okus!
25. september 2024
Vrečke za vakuumiranje in vrečke za kuhanje v vakuumu: Kdaj uporabiti katere?
Za gostince, ki želijo dvigniti kakovost svojih jedi in optimizirati procese v kuhinji, je uporaba pravih vakuumskih vrečk ključnega pomena.
Vakumske vrečke za shranjevanje :
• podaljšujejo svežino živil, sestavin ali že pripravljenih jedi za 4 do 5-krat.
• idealne za shranjevanje v shrambi, hladilniku ali zamrzovalniku, saj zagotavljajo, da živila ohranijo svežino in so vedno pripravljena za uporabo.
• na voljo so v različnih velikostih, da se prilagodijo specifičnim potrebam vaše kuhinje.
• izdelane iz trpežnih PA/PE (poliamid/polietilen) polimerov, ki zagotavljajo vzdržljivost in odpornost vakuuma.
• temperaturno odporne, uporabne v temperaturnem razponu od -25°C do 100°C, kar omogoča shranjevanje in kratkotrajno kuhanje (do 100°C).
Za več informacij o velikostih in cenah naših vakuumskih vrečk kliknite tukaj: vakumske vrečke in poskrbite za svežino svojih sestavin že danes!
Vrečke za sous-vide kuhanje: Popolna izbira za profesionalne kuharje!
Za pripravo vrhunskih jedi s tehniko sous-vide potrebujete posebej zasnovane vrečke, ki zdržijo dolgotrajno izpostavljenost visokim temperaturam.
Take vrečke prenašajo temperature do 120°C in več, hkrati pa ohranjajo poln okus in optimalno teksturo vaših jedi.
Sous-vide vrečke zagotavljajo enakomerno kuhanje živil, ki ohranijo sočnost in vse hranilne snovi.
So popolna izbira za profesionalne kuhinje, kjer šteje vsak detajl:
• natančno zasnovane za dolgotrajno kuhanje pri nizkih temperaturah, zagotavljajo brezhibne rezultate.
• izdelane iz OPA/CPP materialov, ki so izjemno odporni na prebadanje in idealni za shranjevanje tako trdnih, tekočih kot mehkih živil.
• omogočajo varno kuhanje v razponu od 3°C do 121°C, kar omogoča uporabo pri različnih tehnikah in jedi.
• idealne za dolgotrajno kuhanje pri 85°C do 72 ur / 100°C do 42ur/ 121°C do 30 minut brez izgube kakovosti.
Za več informacij o velikostih in cenah naših vakuumskih vrečk za kuhanje kliknite tukaj: vakumske vrečke in poskrbite za svežino svojih sestavin že danes!