Ta robusten in funkcionalen ogrevani voziček združuje prednosti suhega in Bain-Marie ogrevanja ter omogoča prilagodljivo uporabo v profesionalnih kuhinjah. Njegova konstrukcija je izdelana iz kvadratnih jeklenih cevi (2,5 x 2,5 cm) in obložena s paneli iz brušenega nerjavnega jekla AISI 304. Vgrajene izolacijske plošče iz poliuretanske pene zagotavljajo učinkovit nadzor temperature. Vtisnjena spodnja polica je varno zavarjena, medtem ko toplotno odporen potisni ročaj omogoča enostavno manevriranje.

Bazeni sistema Bain-Marie, brez ostrih robov, omogočajo uporabo GN posod globine do 20 cm (niso priložene) in imajo ločeno temperaturno regulacijo. Grelnik je nameščen zunaj bazena, kar olajša čiščenje. Poleg tega ima voziček tudi funkcijo suhega ogrevanja (dodatne informacije na zahtevo). Vsebuje opozorilno lučko, nastavljiv termostat ter gumirane vogalne odbijače, ki ščitijo pred udarci. Mobilnost zagotavljajo štiri vrtljiva kolesa premera 12,5 cm.

Tehnične informacije:

Kapaciteta: 2x GN 1/1

Standard posod: 2/1 GN

Globina GN posod: Do 20 cm (posode niso vključene)

Dimenzije (Š x G x V): 87 x 65 x 86 cm

Tip ogrevanja: Bain-Marie z ločenim nadzorom temperature + suho ogrevanje (na zahtevo)

Napajanje: 230V, 50/60 Hz, enofazno