Kadar je poleg zmogljivosti pomembna tudi najvišja stopnja higiene, ta omarni voziček z Bain-Marie ogrevanjem ponuja idealno rešitev. Zasnovan za profesionalna okolja, kjer je ključna stroga skladnost s higienskimi standardi (H1), združuje funkcionalnost in premišljeno obliko v robustni konstrukciji iz brušenega nerjavnega jekla AISI 304.

Voziček vključuje dva ločena Bain-Marie bazena brez ostrih robov, primerna za GN posode globine do 20 cm (niso vključene). Vsak bazen ima svoj grelec (nameščen zunaj bazena) in izpustni ventil, kar omogoča enostavno praznjenje. Spodaj sta dva neodvisno ogrevana ali nevtralna predela s stranskimi vrati, ki se odprejo v loku 270° in jih magneti držijo odprte – kar je praktično pri vsakodnevnem delu. Notranjost je opremljena s šestimi pari vtisnjenih vodil za GN posode, razmaknjenih na 5,5 cm.

Upravljanje poteka preko digitalne nadzorne plošče z zaščito IPX5, ki omogoča ločeno nastavitev temperature za vsak bazen in predal. Vgrajeni so tudi gumirani zaščitni odbijači, 3-metrski spiralni napajalni kabel s SCHUKO vtičem ter štiri robustna kolesa – dve fiksni in dve vrtljivi z zavoro.

Tehnične informacije:

Kapaciteta: 2x GN 1/1

Standard posod: 2/1 GN

Globina GN posod: Do 20 cm (posode niso vključene)

Dimenzije (Š x G x V): 95 x 72 x 96 cm

Tip ogrevanja: Bain-Marie z grelnim elementom zunaj bazena + suho ogrevanje (na zahtevo)

Napajanje: 230V, 50/60 Hz, enofazno