Dopolnite svojo kuhinjo z vrhunsko kominirano pečico za kuhanje »vse v enem«. Ta pečica, zasnovana za visoko zmogljivo gastronomijo in profesionalno peko, združuje najsodobnejšo tehnologijo z intuitivno avtomatizacijo. 

Ključne zmogljivosti

• Največja vsestranskost: obvladajte vse, od kuhanja na pari, sous-vide in kuhanja pri nizki temperaturi do žara, cvrtja in natančnega peke (svežih ali zamrznjenih živil)
• Popolna regeneracija: pripravljene jedi takoj vrnite v njihovo prvotno kakovost
• Napredna zmogljivost: Unox Intensive Cooking in Intelligence Performance: inovativni tehnologiji, ki zagotavljajta enotne rezultate in popolno ponovljivost, ne glede na to, kako velika je obremenitev
• Avtomatizacija CHEFUNOX: pečica samodejno upravlja proces kuhanja za brezhibno doslednost

Tehnične lastnosti za ERPM model:

• Dimenzije (V × Š × G): 789 mm × 750 mm × 841 mm
• Temperaturno obomočje: 30 °C do 260 °C
• Notranja zmogljivost: kuhalna komora iz visoko odpornega nerjavečega jekla AISI 304 z zaobljenimi robovi
• Kapaciteta komore: 5 pladnjev GN 1/1
• Upravljanje zraka: 4-stopenjski ventilatorski sistem in visokozmogljiv grelni element
• Nastavitev vlažnosti: CLIMA.Control nastavitev vlažnosti ali suhega zraka v 10 %
• Koraki kuhanja: do 9
• Shranjevanje programov: 1000+
• Material: nerjaveče jeklo
• Možnost električnega ali plinskega napajanja