Peč etažna FD86H1/2-S smart
Peč etažna FD86H1/2-S smart
Proizvajalec: Fines
Profesionalna etažna pečica Fines FD86H1/2-S smart je visoko zmogljiva dvonivojska peč iz napredne serije S-smart
Zaloga: na voljo
Profesionalna etažna pečica Fines FD86H1/2-S smart je visoko zmogljiva dvonivojska peč iz napredne serije S-smart, zasnovana za pekarske in slaščičarske obrate, ki potrebujejo večjo kapaciteto, prilagodljivost in popoln nadzor nad procesom peke. Opremljena je z inteligentnim upravljanjem, robustnimi komponentami in natančnimi sistemi vlaženja, kar omogoča konsistentne rezultate tudi pri najbolj zahtevnih izdelkih.
Ključne prednosti in funkcionalnosti
Napredno upravljanje z zaslonom na dotik
- 7-palčni kapacitivni LCD zaslon na dotik
- Ročni in programski način delovanja
- Elektronska regulacija temperature, časa in vlage
- Ločena nastavitev zgornje in spodnje temperature za optimalno peko različnih vrst pekovskih izdelkov
- Neodvisni vlažilni uparjalni agregat za stabilno in natančno vlažnost v obeh etažah
99 programov s 6 koraki peke
- Možnost shranjevanja 99 programov
- Vsak program omogoča 6 korakov, pri čemer lahko prilagajate:
- predgrevanje
- čas peke
- zgornjo in spodnjo temperaturo
- vlaženje
- pozicijo lopute za izpust pare
- Piktogramska izbira programov za hitro in pregledno upravljanje
Profesionalne funkcije za zahtevne uporabnike
- Tipka za direktno podaljšanje časa peke
- Motorizirana loputa za natančno odvajanje pare
- Avtomatsko predgrevanje na delovno temperaturo
- Časovni avtomatski vklop za optimizacijo delovnega časa
- ECONOMIC funkcija za zmanjšano porabo energije
- LED osvetlitev znotraj peči za popolno preglednost med peko
Povezljivost in prenos podatkov
- USB priključek za prenos programov
- LAN internetna povezava za nadzor, posodobitve in integracijo v profesionalne sisteme
- Idealna za obrate, ki želijo standardizirano proizvodnjo in sledljivost
Tehnični podatki
- Kapaciteta pladnja/krov: 2 × 60 × 40 cm
- Površina za peko/kroh: 840 × 680 mm
- Zunanje mere: 1165 × 950 × 820 mm
- Višina odpiranja vrat: 20 cm
- Maksimalna temperatura: 300 °C
- Teža: 250 kg
Elektrika
- Priključna moč: 12,8 kW
Zakaj izbrati FD86H1/2-S smart?
- Dve polni etaži – visoka produktivnost
- Izjemno natančna regulacija toplote in vlage
- Idealen za pekarne z večjimi serijami proizvodnje
- Pametni programi za popolno ponovljivost rezultatov
- Učinkovita raba energije z ECONOMIC načinom
- Robustna, industrijska zasnova primerna za intenzivno delo
