Profesionalna visokozmogljiva kombinirana pečica idealna za vse gastronomske postopke peke in kuhanja, ne glede na to, ali pripravljate občutljive slaščice, domači kruh ali zahtevne kulinarične jedi.

S certifikatom ENERGY STAR® dokazuje močno zmogljivost z zmanjšano porabo energije in minimalnimi odpadki, podprto z naprednim avtomatskim sistemom pranja z recirkulacijo, ki poenostavlja vzdrževanje in izboljšuje učinkovitost. Robustna kuhalna komora, izdelana iz vrhunskega nerjavečega jekla 316L, zagotavlja trajnost, higieno in dolgoročno zanesljivost, medtem ko integriran sistem filtriranja vode RO.Care odpravlja potrebo po zunanji obdelavi vode.

Zasnovana za sodobno kuhinjo, ima vgrajen mikrofon za glasovno upravljanje, ki omogoča neposredno interakcijo in podporo pri kuhanju v realnem času s strani UNOX Corporate Chefs prek intuitivnega nadzornega panela. Napreden operacijski sistem Digital.ID omogoča uporabnikom shranjevanje, upravljanje in takojšen prenos osebnih nastavitev med pečicami, kar zagotavlja doslednost pri delovanju. Z aplikacijo Digital.ID sta popolno daljinsko upravljanje in prilagajanje računa vedno na dosegu roke, neposredno s pametnega telefona.

Tehnične lastnosti:

• Dimenzije (V × Š × G): 1219 mm × 860 mm × 1018 mm
• Temperaturno obomočje: 30 °C do 300 °C
• Notranjost: kuhalna komora iz 316L nerjavečega jekla
• Kapaciteta komore: 10 × GN 1/1
• Upravljanje zraka: 5 stalnih hitrosti ventilatorjev (2700 vrt/min) in 2 hitrosti AIR.Tornado (3600 vrt/min)
• Nastavitev vlažnosti: CLIMA.Control 10 % do 100 % in stalno merjenje dejanske vlažnosti pečici
• Koraki kuhanja: do 9
• Shranjevanje programov: 1000+
• Kontrolna plošča: ultra svetla 16-palčna nadzorna plošča
• Električna napeljava