Izboljšajte učinkovitost svoje kuhinje s CHEFTOP-X, vrhunsko profesionalno kombinirano pečico, zasnovano za doseganje odličnosti v gastronomiji, slaščičarstvu in pekarstvu. Opremljena z najsodobnejšo inteligentno tehnologijo zagotavlja izjemne rezultate pri pripravi jedi, slaščic in pekovskih izdelkov z natančnostjo, hitrostjo in doslednostjo.

Zakaj izbrati CHEFTOP-X Digital.ID XEDA? 

• Vrhunska kakovost izdelave

Kuhalna komora je izdelana iz trpežnega nerjavečega jekla 316L, kar zagotavlja najvišjo raven higiene, odpornosti in dolgo življenjsko dobo. Vgrajen sistem filtriranja vode RO.Care odpravlja potrebo po zunanji obdelavi vode, s čimer poenostavlja namestitev in vzdrževanje.

• Energetska učinkovitost in trajnost

Zasnovana tako, da zmanjšuje porabo energije in zmanjšuje količino odpadkov. Njen avtomatski sistem pranja z recirkulacijo izboljšuje operativno učinkovitost in hkrati prispeva k bolj trajnostnemu kuhinjskemu okolju. Pečica ima certifikat ENERGY STAR®.

• Glasovno nadzorovana pomoč pri kuhanju

Vgrajen mikrofon omogoča glasovno interakcijo brez uporabe rok in dostop do podpore v realnem času neposredno prek interaktivnega zaslona, kar izboljša učinkovitost in sprejemanje odločitev v kuhinji.

• Napredna tehnologija zraka in pare

Napredna visokostandardna pečica zagotavlja neprimerljivo zmogljivost kuhanja s pomočjo inteligentnih sistemov za upravljanje pretoka zraka in pare:

Air.Maxi  – hitrost pretoka zraka do 250 km/h za enakomerno porazdelitev toplote
Dry.Maxi  – odsesavanje pare s hitrostjo 45 m³/h za popolno hrustljavost in sušenje
STEAM.Maxi  – proizvodnja pare s hitrostjo 22 l/sek za natančno nadzorovanje vlažnosti

Tehnične lastnosti:

• Dimenzije (V × Š × G): 1069 mm × 750 mm × 841 mm
• Temperaturno obomočje: 30 °C do 300 °C
• Kapaciteta komore: 10 pladnjev GN 1/1
• Upravljanje zraka: 5 neprekinjenih hitrosti (2.700 vrt/min) in 2 hitrosti AIR.Tornado (3.600 vrt/min)
• Nastavitev vlažnosti: nastavitev vlažnosti od 10 % do 100 % ter neprekinjeno merjenje dejanske vlažnosti v komori
• Delta T z jedrna sonda
• Koraki kuhanja: do 9
• Shranjevanje programov: 1000+
• Kuhalna komora: 316L nerjaveče jeklo
• Možnost električne ali plinske napeljave