Josper Grill
Josper, ustanovljen leta 1969 v Pinedi de Mar pri Barceloni, združuje tradicijo žar-pečenja in napredno tehnologijo. Kot del skupine Middleby Corporation ostaja družinsko vodeno podjetje z osrednjim poudarkom na inovacijah ter ljubezni do gastronomije.
Zakaj Josper?
- 100 % kurjenje na oglje in zaprt sistem peči zagotavljata pristno aromo ter sočnost jedi.
- Temperaturno območje 300–350 °C z natančnim zračnim pretokom omogoča hitro (do 35 % hitrejšo) pripravo hrane in do 40 % manjšo porabo oglja.
- Robustna konstrukcija iz specialnih jeklenih zlitin lastnega razvoja poskrbi za zanesljivo, dolgotrajno delovanje.
- Ergonomija in varnost – sprednja vrata zmanjšajo toplotno obremenitev kuharja, pepel pa se varno zbira v spodnjem zbiralniku.
- Globalna podpora – več kot 40 000 profesionalnih uporabnikov po svetu in certifikati najvišjih varnostnih in okoljskih standardov.
Josper je idealen partner za restavracije in hotele, ki želijo vrhunsko kakovost žara, visoko učinkovitost ter brezkompromisno zanesljivost v eni elegantni rešitvi.
