Peč na oglje Josper HJX-PRO S80
Peč na oglje Josper HJX-PRO S80
Proizvajalec: Josper Grill
Profesionalna žar-peč za velike obrate in vrhunsko produktivnost
Zaloga: na voljo
Josper HJX-PRO S80 je visoko zmogljiva profesionalna peč na oglje, razvita za kuhinje z večjim obsegom dela in stalno obremenitvijo. Model je idealen za restavracije, steak-house obrate, hotele in catering kuhinje, ki strežejo približno 80 gostov ter potrebujejo maksimalno produktivnost, stabilno toploto in značilen Josperjev žar okus.
Peč združuje funkcionalnost žara in pečice v eni napravi, kar omogoča hitro pripravo jedi z izjemno aromo oglja ter hkrati ohranja sočnost in konsistentnost. Zaradi zaprte konstrukcije ter več ravni pečenja omogoča učinkovito izrabo prostora, natančno regulacijo temperature in zmanjšano porabo oglja glede na razred zmogljivosti.
Model HJX-PRO S80 je izdelan iz visokokakovostnega nerjavečega jekla in priložen s profesionalnimi dodatki, ki olajšajo uporabo v najzahtevnejših kuharskih okoljih.
Prednosti peči na oglje Josper HJX-PRO S80
Izjemna produktivnost za velike kuhinje
- Idealna za približno 80 gostov
- Zmogljivost do 60 kg hrane na uro
- Daljša avtonomija za neprekinjeno delo
Pristna aroma pečenja na oglju
- 100 % delovanje na oglje
- Kombinacija žara in pečice za vrhunski okus in sočnost
- Odlična za steake, ribe, zelenjavo, burgerje, rebra in premium žar ponudbo
Optimalna hitrost in stabilnost
- Čas vžiga: približno 30 minut
- Delovna temperatura: 250–350 °C
- Avtonomija: do 9 ur z enim polnjenjem
Profesionalna konstrukcija
- Težka, stabilna in robustna – teža 180 kg
- Nerjaveče jeklo za dolgo življenjsko dobo
- Zaprt sistem z več nivoji pečenja
- Ergonomsko sprednje odpiranje vrat
- Natančen nadzor temperature s prilagodljivimi zračnimi odprtinami
Vključeni profesionalni dodatki
- Žar rešetka
- Kovinske klešče
- Atizator (kavelj za oglje)
- Čistilna krtača
Fleksibilnost izvedbe
- Na voljo v različnih velikostih in barvah
- Primerna tudi za odprte kuhinje s poudarkom na vizualni predstavitvi
Tehnični podatki
- Delovanje: 100 % na oglje
- Čas vžiga: približno 30 minut
- Delovna temperatura: 250–350 °C
- Kapaciteta: do 60 kg hrane/h
- Poraba oglja: 10–12 kg/dan
- Avtonomija: do 9 ur
- Toplotna moč: 8,8 kW
- Teža: 180 kg
- Različne velikosti in barve na voljo
Zakaj izbrati Josper HJX-PRO S80?
- Najboljša izbira za velike profesionalne kuhinje
- Izjemna produktivnost in zmogljivost
- Stabilna toplota skozi celotno delovanje
- Pristna žar aroma jedi, ki zadovolji tudi najbolj zahtevne goste
- Dolgotrajna konstrukcija iz nerjavečega jekla
- Priloženi ključni profesionalni pripomočki
- Idealna za restavracije z visoko frekvenco dela, steak-house lokale in hotelske kuhinje
